Resep Tumis Tauge Tahu Ala Juan Rahman

JAKARTA - Hobi penyanyi dangdut Juan Rahman dalam hal memasak ternyata berawal dari rasa rindunya dengan masakan rumah.

Kini ia pun telah menguasai berbagai resep khususnya masakan yang selalu menjadi andalan di rumahnya. Salah satunya adalah Tumis Tauge Tahu ini.

Selain mudah untuk membuatnya, makanan yang satu ini juga sehat dan lezat untuk disantap ditengah keluarga. Berikut resep dan cara membuat Tumis Tauge Tahu Ala Juan Rahman.

Bahan-bahan:
200 gram tauge
5 potong tahu putih

5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis

2 buah tomat, potong-potong sesuai selera
Air putih sesuai selera (jika ingin berkuah, air lebih banyak)

Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat:
* Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak zaitun diatas api sedang. Setelah harum, tambahkan cabai merah, tumis kembali.

* Masukkan air secukupnya, biarkan sedikit mendidih, kemudian masukkan tahu. Masak sebentar, kemudian tambahkan tauge dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga air meresap.

* Sajikan hangat dengan nasi putih.